La Revista de Ciencia del Tabaco de China es una publicación académica de tecnología bimestral supervisada por el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de la República Popular China. Es patrocinada por el Instituto de Investigación del Tabaco de la Academia China de Ciencias Agrícolas y el Instituto de Investigación del Tabaco de Qingzhou de la Corporación Nacional de Tabaco de China. Fue fundada en 1979 y se distribuye públicamente en todo el país. La revista publica principalmente artículos académicos sobre la investigación científica del tabaco en China, tecnologías de producción y manejo moderno, así como artículos de revisión prospectivos en el campo de la investigación tabacalera. Cubre temas como genética y mejora del tabaco, técnicas de cultivo, procesamiento y modulación, aspectos fisiológicos y bioquímicos, protección de las plantas, revisión o temas especiales y química de calidad.
El 2 de marzo de 2023, una revista publicó un artículo titulado "Diferencias en la composición química y cambios después de ser recalentadas en diferentes tamaños de hojas de tabaco de las principales regiones productoras de tabaco de China".
Crédito de la foto: La portada del número de marzo de 2023 de "China Tobacco Science" con el artículo "Diferencias en la composición química y cambios después de la re quema en diferentes tamaños de tabaco curado al aire en las principales áreas de producción de China".
El resumen de este documento es el siguiente:
Equipo de investigación: Este estudio fue llevado a cabo mediante una colaboración entre los expertos Wang Ge, Chen Kangkang, Wan Mingyu, Liu Wei, Ding Ran, Zhang Xin, Xu Weijie, Xu Qimin y Yang Kai del Centro de Tecnología de Shanghai Tobacco Group Co., Ltd. y Huahuan International Tobacco Co., Ltd. Además, este proyecto recibió apoyo financiero de estas dos entidades, como un proyecto tecnológico significativo de China National Tobacco Corporation y un proyecto tecnológico de Shanghai Tobacco Group Co., Ltd.
Antecedentes de la investigación: El tabaco es uno de los productos agrícolas tradicionales de China, ampliamente cultivado en todo el país. Entre ellos, el tabaco curado en barnizado es un cultivo de gran importancia y representa una cierta proporción en todas las principales áreas productoras de tabaco. Con el fin de estudiar las diferencias de composición química de tabaco curado en barnizado de diferentes tamaños de hojas en las principales áreas productoras de tabaco de China, en este estudio se utilizó una máquina de clasificación por vibración de hojas para analizar y examinar los componentes químicos regulares y las diferencias de las muestras de tabaco curado en barnizado de cinco módulos principales de cultivo.
Objetivo de la investigación: Este artículo se centra en los módulos de fórmulas de materia prima para tabaco compuestos por cinco regiones primarias de cultivo, incluyendo el suroeste, sureste, la parte superior y media del río Yangtsé, Huanghuai y las regiones del norte, según la última zonificación de cultivo de tabaco en China. El estudio tiene como objetivo investigar las diferencias y variaciones en la composición química convencional de diferentes tamaños de láminas de tabaco antes y después del reprocesamiento para cada módulo de fórmula. Los hallazgos proporcionarán una referencia para el ajuste fino de la calidad y uniformidad de los productos de tabaco terminados en cada módulo de fórmula y el uso personalizado de diferentes tamaños de láminas de tabaco.
Resultados de la investigación: El grupo de investigación se centró en un módulo de recetas utilizando hojas de tabaco de Henan y estudió las diferencias en la composición química y el contenido de componentes aromáticos del tabaco en rodajas de diferentes tamaños después de ser cortado. Concluyeron que la coordinación de los componentes químicos en el tabaco en rodajas disminuye a medida que el tamaño de las rodajas disminuye. Otro grupo estudió las hojas de tabaco de Sichuan e investigó sistemáticamente los cambios en la composición química y la calidad sensorial del tabaco en rodajas de diferentes tamaños obtenido a través de diferentes unidades de separación de viento durante el proceso de corte. Encontraron que la disponibilidad química de los fragmentos de tabaco es significativamente menor que la de las rodajas grandes, medianas y pequeñas, pero aumenta con el número de niveles de corte. Sin embargo, no se ha realizado una comparación sistemática de la composición química de las rodajas de tabaco de diferentes tamaños antes y después de ser secadas nuevamente en diferentes regiones tabacaleras de China.
El artículo también propuso varias áreas que los profesionales de la industria deberían explorar aún más.
Los materiales primarios del tabaco presentan diferencias significativas en su composición química y coordinación entre diferentes regiones. Los criterios de evaluación para las piezas y fragmentos de tabaco difieren de los aplicados a las hojas enteras, con mayores diferencias observadas entre las regiones tabacaleras del Sudeste y Suroeste en comparación con las regiones de Huanghuai y el norte (exceptuando el contenido de potasio y la relación índice potasio/cloro). Los cambios en la composición química de las piezas de tabaco de diferentes tamaños antes y después de la retorta también varían. A medida que el tamaño de las piezas disminuye, existe una tendencia general de disminución en la variación del contenido de azúcar reductora y de nicotina antes y después de la retorta, mientras que la variación en la relación nitrógeno/alcaloide generalmente aumenta. Después de la retorta, las diferencias en el contenido de azúcar reductora, nicotina, relación azúcar/alcaloide y relación nitrógeno/alcaloide entre fragmentos y hojas enteras, de tamaño mediano y pequeño, se amplifican aún más.
Conclusion: Existen diferencias significativas en la composición química de cigarrillos de diferentes tamaños. La composición química de los cigarrillos de tamaño grande y mediano es básicamente la misma. Sin embargo, a medida que el tamaño del cigarrillo disminuye, se observa una tendencia decreciente en el contenido de nicotina, contenido total de azúcar y contenido de azúcar reductor, con una tendencia creciente en el contenido total de nitrógeno, nitrógeno no nicotínico y contenido de potasio. Las diferencias en los principales indicadores de evaluación entre los fragmentos y multas en las regiones tabacaleras del sureste y suroeste, y los cigarrillos grandes, son mayores que en las regiones tabacaleras de Huanghuai y Norte. Los cambios en azúcar reductora, nicotina, proporción azúcar-nicotina y proporción nitrógeno-nicotina después del reprocesamiento son mayores en los fragmentos y multas que en los cigarrillos grandes, medianos y pequeños. Por lo tanto, hay un mayor potencial para mejorar la calidad de los grados de módulo en las regiones tabacaleras del sureste y suroeste al seleccionar fragmentos y multas. Seleccionar fragmentos o multas después del reprocesamiento es más favorable para mejorar la calidad de los cigarrillos terminados.
Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo proporcionar conocimientos valiosos sobre los cambios en la composición química de los cigarrillos de diferentes tamaños. Al hacerlo, puede ayudar a mejorar la calidad y uniformidad de los productos de cigarrillos terminados a través de ajustes precisos en sus formulaciones. Además, esta investigación también puede facilitar el uso personalizado para diferentes tamaños de cigarrillos. Desde una perspectiva social, este estudio proporciona una nueva dirección y enfoque para el desarrollo de la industria tabacalera en China.
Referencias:
Diferencias químicas y cambios en diferentes tamaños de cortes de tabaco en la principal región productora de tabaco en China antes y después de re-tostar.
Leer más para obtener información relacionada:
Nuevo experimento científico revela que los sabores de los productos de cigarrillos electrónicos de nicotina y cannabis son el incentivo que atrae a más jóvenes a probarlos.
La última investigación científica aclara la asociación entre la adicción a la nicotina y la cognición de la identidad humana.
Este documento ha sido generado mediante traducción automática por inteligencia artificial y se proporciona únicamente con fines de discurso e aprendizaje de la industria. Ten en cuenta que los derechos de propiedad intelectual del contenido pertenecen a la fuente de medios original o al autor. Debido a ciertas limitaciones en el proceso de traducción, puede haber discrepancias entre el texto traducido y el contenido original. Recomendamos consultar la fuente original para obtener una precisión completa. En caso de inexactitudes, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros para realizar correcciones. Si crees que algún contenido ha infringido tus derechos, por favor, ponte en contacto con nosotros de inmediato para su eliminación.
